ビタミンB1とは
主に糖質の分解を助ける働きをしているビタミンB1は、脚気を予防する栄養素として、日本人が発見したビタミンとしても有名です。糖質の分解の働きから、疲労回復効果も期待できます。
脚気のほかにも欠乏すると、ウエルニッケ脳症(眼球の運動麻痺、歩行運動失調、意識障害など)などの重篤な欠乏症を引き起こす事もあります。
ビタミンB1の効果
疲労回復の効果
ビタミンB1は、糖質の分解しエネルギーに変換する働きに深く関わっており、エネルギー不足でおきる倦怠感や疲れといった事の回復効果が期待できます。
脚気の改善
脚気の症状は、手足が痺れたり下肢のむくみなどが典型的で、症状が進むと、最悪の場合、心不全なども引き起こす可能背があります。ビタミンB1を摂取すると、症状が回復する事がわかっており、治療薬としても使われています。
ビタミンB1情報
ビタミンB1の効果解説。脚気や疲労回復に効果的なビタミンB1を詳しく解説しています。多く含む食品や、サプリメントの比較などもあり、参考になります。
多く含む食べ物。(100gあたり)
豚ヒレ肉 | 0.98mg |
豚モモ肉 | 0.90mg |
うなぎ | 0.75mg |
ゴマ | 0.95mg |
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