コーヒーポリフェノール。

世界で最も多くの国で飲用されているコーヒーにもポリ
フェノールは豊富に含まれています。
コーヒーポリフェノールは、数ある食品の中でも日常的
に摂取しているものである為、ネスカフェやネスレなどの
名をよく目にしているのではないでしょうか。
こちらではコーヒーポリフェノールの効能について紹介し
ています。

コーヒーとは?

コーヒーとは、コーヒーノキの種子であるコーヒー豆をを焙煎して挽いた粉末から、湯または水で成分を抽出した飲料で、漢字では「珈琲」と当て字されています。

世界で最も多くの国に愛飲されている嗜好飲料であり、コーヒーに含まれるカフェインには、眠気覚ましや利尿効果があることが知られています。

コーヒーはレギュラーもインスタントも天然100%の自然からの贈物であり、保存料・香料・添加物・着色料は入っていません。(加工飲料を除く)

カフェインとは?

カフェインとはアルカロイドの1種であり、コーヒー類に含まれることからこの名が付いたとされています。
コーヒーをはじめ、紅茶やコーラ、緑茶やウーロン茶などに含まれています。

カフェインの主な作用としては覚醒作用・脳細動脈収縮作用・利尿作用があり、医薬品にも使用されています。
眠気や倦怠感に効果がありますが、副作用として不眠やめまいなどの症状が起こる場合もあり、多量摂取は胃腸に負担を掛けます。

若干の依存性がありますが、1日に1〜2杯飲む程度であれば健康への影響は殆どないと言われています。

コーヒーポリフェノールの効果や効能!

コーヒーポリノフェールには下記のような効能が期待されています。

LDLコレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化を予防します。

肌の老化を防ぎ、美肌を作ります。

脳で満腹中枢を刺激して過食を抑制し、ダイエットに役立ちます。

血糖値の上昇を緩やかにし、空腹感を抑えます。

糖尿病や肝臓病のリスクを軽減します。

コーヒーに含まれるポリフェノール量!

コーヒーといえばカフェインの印象が強いかもしれませんが、実はコヒーにはポリフェノールも豊富に含まれています。
その量は、生豆であればカフェインを遥かに上回り、焙煎豆においても同じくらいの量が含まれています。

ポリフェノールを豊富に含む食品としては『赤ワイン』が知られていますが、お茶の水女子大大学院:近藤和雄教授のコーヒーとそれに含まれるポリフェノールの関係の研究・調査によると、「飲料中の総ポリフェノール量(mg/100ml)」は赤ワイン230に対してコーヒーが200と、ほぼ同量のポリフェノールが含まれていることも判明しています。
(※日本人が愛飲する緑茶は115mg前後と言われています。)

コーヒーは、赤ワインと同等のポリフェノールを含み、アルコールを含まない為に摂取し易い点で優れた飲み物だと言われています。

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