水溶性食物繊維を多く含む食品。
当サイトで紹介しているとおり、食物繊維は、腸の健康を守るだけでなく、デトックス効果や美肌作りにも欠かせない栄養素です。
こちらでは、そんな食物繊維に関するサイトを紹介しています。
食品100g当たりの水溶性食物繊維含有量(単位:g) | |||
---|---|---|---|
1.こんにゃく | 73.3 | 11.あらげきくらげ(乾燥) | 6.3 |
2.しろきくらげ(乾燥) | 19.3 | 12.干しぜんまい(干し若芽) | 6.1 |
3.らっきょう(りん茎、生) | 18.6 | 13.大麦(押麦) | 6.0 |
4.干しわらび | 10.0 | 14.大麦(米粒麦) | 6.0 |
5.エシャロット(りん茎、生) | 9.1 | 15.粒状大豆たんぱく | 5.9 |
6.菊のり | 8.2 | 16.ピュアココア | 5.6 |
7.かんぴょう(乾燥) | 6.8 | 17.とうがらし(果実、乾燥) | 5.4 |
8.カレー粉 | 6.5 | 18.大麦(麦こがし) | 5.2 |
9.大麦(七部つき押麦) | 6.3 | 19.玉露 | 5.0 |
10.アーティチョーク(花らい、茹で) | 6.3 | 20.干しずいき | 4.8 |
■上記については、文部科学省>食品成分データベースを参照しています。
不溶性食物繊維を多く含む食品。
不溶性食物繊維は、下記の食品や食べ物に多く含まれています。
食品100g当たりの不溶性食物繊維含有量(単位:g) | |||
---|---|---|---|
1.あらげきくらげ(乾燥) | 73.1 | 11.抹茶 | 31.9 |
2.きくらげ(乾燥) | 57.4 | 12.カレー粉 | 30.4 |
3.しろきくらげ(乾燥) | 49.4 | 13.パン酵母(乾燥) | 30.1 |
4.干しわらび | 48.0 | 14.干しぜんまい(干し若芽) | 28.7 |
5.せん茶 | 43.5 | 15.小豆(あらしあん) | 26.6 |
6.とうがらし(果実、乾燥) | 41.0 | 16.紅花いんげん(全粒、乾燥) | 25.5 |
7.まいたけ(乾燥) | 39.4 | 17.かんぴょう(乾燥) | 23.3 |
8.玉露 | 38.9 | 18.あさ(乾燥) | 21.5 |
9.しいたけ(乾燥) | 38.0 | 19.菊のり | 21.4 |
10.紅茶 | 33.7 | 20.干しずいき | 21.0 |
■上記については、文部科学省>食品成分データベースを参照しています。
食物繊維の摂取量について。
日本人の食生活において、不足傾向にある食物繊維ですので、1日当たりの摂取目標量を目安にしっかり摂取して下さい。
1日あたり | 男性(g) | 女性(g) | ||
---|---|---|---|---|
摂取状況 | 目標量 | 摂取状況 | 目標量 | |
18~19歳 | 12.4 | 19 | 13.6 | 17 |
20~29歳 | 12.5 | 19 | 12.8 | 17 |
30~39歳 | 12.6 | 19 | 13.7 | 17 |
40~49歳 | 13.2 | 19 | 13.2 | 17 |
50~59歳 | 15.8 | 19 | 15.2 | 17 |
60~69歳 | 17.3 | 19 | 18 | 17 |
70歳以上 | 15.7 | 19 | 17 | 17 |
■摂取状況は、厚生労働省>平成20年国民健康・栄養結果調査を参照しています。
■目標量は厚生労働省>日本人の食事摂取基準(2010年版)を参照しています。
注意事項!
・本サイトのご利用はトップページにある注意事項!をよく読んでご利用下さい。